Casone Toscana IGT : La Storia

Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso mescolato con varietà non tradizionali (come il Cabernet) e uno dei primi rossi Chianti che non utilizzano uve bianche. Casone è una pietra miliare. E ‘costituito da una selezione di Sangiovese e Syrah. Il vino viene affinato in barrique per circa 12 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia.

Rosso rubino intenso. Intense note di fragola e pepe bianco, su una trama di note balsamiche di eucalipto e menta. L’affinamento in barrique favorisce l’integrazione degli aromi donando un piacevole finale di legno e cuoio.

Casone Toscana IGT

Denominazione

Toscana IGT

Regione

Toscana

Uvaggio

80% Sangiovese, 20% Syrah

Gradazione Alcolica

12.5%

Vinificazione e Affinamento

Il nostro Toscana è prodotto con uve Sangiovese e Syrah grapes, raccolte a mano e selezionate per dare vita a questo vino che viene affinato per 12 mesi in barrique da 225 litri nella cantina di Poggio al Casone.

Descrizione

Rosso rubino intenso.Intense note di fragola e pepe bianco, su una trama di note balsamiche di eucalipto e menta. L’affinamento in barrique favorisce l’integrazione degli aromi donando un piacevole finale di legno e cuoio.

Abbinamenti Gastronomici

Carni rosse alla griglia, lasagne con salsa ricca. Servire a temperatura ambiente.

L'uomo dietro ai nostri vini

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Piergiorgio Castellani

Winemaker and Development Manager of Castellani Spa

Conosci Piergiorgio Castellani. “Penso che il vino possa essere fatto in modo sempre migliore per la salvaguardia sia di chi lo beve che dell’ambiente, lavoro con dedizione ogni giorno per la creazione di un nuovo standard dei vini italiani”

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